1月31日（金）、2月1日（土）11:00～です。

いよいよ1月も終わります。

気温の高さも手伝って、もう春が来そうにも思えます。

今週は、タルト・ショコラとタタン風りんごのタルトをご用意しています。

タルト・ショコラ

タルト・ショコラはパート・シュクレの中に、クーベルチュールのチョコレートを使ったチョコレート・クリームを敷き、上からチョコレートでコーティングしています。

シンプルながら、チョコレートの美味しさを引き出すタルトの王道です。

バレンタインも近づき、チョコレートの季節をお楽しみください。

タタン風りんごのタルト

タタン風りんごのタルトは、この時期が美味しいフジのリンゴを使っています。

これをタルト・タタン風にしっかりとお砂糖で煮詰めました。

茶色になるまで煮詰めた、コクのある風味が魅力です。

ご来店、お待ちしております。