2019.11.29 01:3411月29日(金)、30(土)11:00～です。急に寒くなって、ようやくクリスマスが近づいてきたように感じられます。今週末は、ご要望の多いカボチャのタルトとコニャック・ポンムをご用意しております。
2019.11.21 22:3311月22日（金）、23日（土）11:00～です。今週は、新しいリンゴのタルトのご紹介です。Tarte Genevoise（タルト ジュヌヴォワーズ）といって、スイス風の古典的なレシピを用いたリンゴのタルトです。タルト生地に直接リンゴのスライスをのせて、焼き上げています。これまでのタルト・タタンやコニャック・ポンムのように、先に煮込んだリンゴとは異なり、オーブンの火で柔らかくなったリンゴ...
2019.11.14 10:4311月15日(金)、16日(土) 11:00～です。日中はまだ暖かい一方で、朝晩が冷えるようになってきました。今週末も、タルト・タタンとカボチャのタルトをご用意しています。だんだんに色づく木々のように、熟したりんごやカボチャの甘みを、ぜひご堪能ください。
2019.11.07 01:1211月8日(金)、9日(土) 11:00～ です。急に風が冷たくなって、温かいものが美味しく感じられるようになってきました。今週も、タルト・タタンとカボチャのタルトをお作りします。